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新鮮・生牛ホルモン (北海道産キタウシリ牛)

北海道産のこだわり抜いた
赤身牛「キタウシリ」を産地直送で提供。

キタウシリ牛は、北海道の豊かな自然の中でストレスフリーに育ち、抗生物質・成長ホルモン剤を使わない飼育法で旨みと栄養を凝縮しています。この牛肉は低脂肪・低カロリーでありながら、たんぱく質やミネラルを豊富に含みます。また、北海道チクレングループの一貫システムから産地直送のため、高品質で鮮度の高い赤身牛肉を安心してお楽しみいただけます。なかなか食すことが出来ない美味しさと栄養のバランスを追求したキタウシリ牛の新鮮で生の赤身牛肉とホルモンをぜひご賞味ください。

キタウシリ牛

    • 牛タン (上)
    • 牛タン (並)
    • 極ヒレ(シャトーブリアン)
    • 牛赤身ヒレ (上)
    • 牛赤身ヒレ (並)
    • 牛サガリ
    • 牛ハラミ
    • 牛ツラミ
    • 牛ミノ
    • 牛センマイ
    • 牛ハチノス
    • 牛ギアラ
    • 牛レバー
    • 牛ハツ
    • 牛小腸
    • 牛シマ腸
    • 牛もう腸
    • ホルモン9種盛り
    • センマイ刺し
    • ハチノス刺し
    • ハツ刺し

和牛

    和牛

    • タン (上)
    • タン (並)
    • カルビ
    • ミノ

    • センマイ
    • ハチノス
    • ハツ

豚・鳥

    • ノドブエ
    • コブクロ

    • 天然網捕れ鴨

旬の魚貝とお野菜 (カシマナダ)

茨城県鹿島灘産の職人が目利きして仕入れた旬の食材を提供。

茨城県は農業も漁業も盛んで、海の幸と山の幸が揃う食材の宝庫。地域色豊かな鹿島灘の旬の食材をそのままに味わっていただくことに特化した仕入れに拘っています。栄養価の高い旬の物を、魚貝から野菜までご賞味くださいませ。

旬の魚貝

    • ヒラメ 刺
    • ブリ 刺
    • ヤリイカ 刺・焼
    • 鹿島タコ 刺・焼
    • ハマグリ 焼
    • 車エビ 刺・焼
    • アワビ 刺・焼
    • ホタテ 刺・焼
    • サザエ 刺・焼

旬の野菜

    • 原木舞茸
    • たけのこ
    • 青森にんにく
    • 本日の焼き野菜

その他

    • 白菜キムチ
    • カクテキキムチ
    • ナムル (豆もやし)
    • チョレギサラダ
    • トマトスライス
    • サンチュ
    • 牛スジ
    • 旬の魚貝スープ
    • 旬の野菜スープ
    • ごはん
    • 旬喰のやきめし
    • 旬喰のやきそば
    • 旬喰のラーメン
    • フルーツの盛り合わせ
    • バニラアイス
    • チョコレートアイス
    • ピスタチオアイス
    • 果実シャーベット各種

Drink

アルコールメニュー

    • 生ビール
    • グラス
      生中
      生大
    • サッポロ黒ラベル (瓶ビール)
    • 角ハイボール
    • メガ角ハイ
    • 角ハイコーラ
    • 角ハイジンジャーボール
    • ジャックダニエルハイボール
    • 知多ハイボール
    • ドラゴンハイボール
    • 樽詰 (プレーン・レモン・青リンゴ・シークサワー
    • 生搾りレモンサワー
    • 生搾りグレープフルーツサワー
    • こだわりレモンサワー (サントリー)
    • 吉四六 (麦焼酎)
    • いいちこ (麦焼酎)
    • 黒霧島 (芋焼酎)
    • 赤霧島 (芋焼酎)
    • 富野宝山
    • トマト酎ハイ
    • 烏龍酎ハイ
    • 茶酎ハイ
    • 黒烏龍ハイ
    • ホッピー白
    • カシオレ
    • カシスウーロン
    • ピーチウーロン
    • ピーチオレンジ
    • シャンディガフ
    • レッドアイ
    • 本生マッコリ
    • 宝海覆盆子
    • チャミスル (マスカット・ザクロ・すもも)
    • 美酢 (モモ・パイナップル・ザクロ)
    • 梅酒
    • 獺祭 純米大吟醸 45
    • 久保田 千寿
    • 八海山
    • トーレス (白) グラス
    • トーレス (赤) グラス
    • アルベール ゼショー 白
      メイユール・ラ・ビシェット リュベロン ブラン 2019
    • ロバートモンダヴィ 赤
      プライベート・セレクション ピノワール 2021
    • ロバートモンダヴィ 赤
      プライベート・セレクション カベルネソーヴィ二ヨン 2021

ノンアルコールメニュー

    • コーラ
    • ジンジャエール
    • オレンジ
    • 緑茶
    • ウーロン
    • トマト
    • ヨーグルト
    • 黒烏龍茶
    • ゆず茶
    • グリーズフリー (瓶)
    • 美酢 (モモ・パイナップル・ザクロ)
      ※ノンアルコール
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